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Receta para preparar unas deliciosas trufas de chocolate

Las trufas de chocolate son todo un clásico de la repostería. Las hay para todos los gustos, desde trufas de chocolate blanco hasta trufas de Oreo… Pero sin duda las que he preparado son las clásicas y están espectaculares… las trufas de chocolate negro cubiertas con fideos de chocolate.

Son realmente fáciles de preparar y el resultado es sorprendente, además las podéis presentar de diferentes formas, ya sea con nata o se les puede poner un palito y presentar en forma de piruleta…

Ingredientes para 20 trufas:

– Una tableta de chocolate Lindt para trufas
– Una cucharada de azúcar
– 200 ml. de nata para montar
– 200 gr. de fideos de chocolate.

Preparación de las trufas de chocolate:

En una cacerola ponemos el chocolate troceado, la nata líquida para montar y el azúcar y calentamos a fuego lento removiendo continuamente para que no se pegue y se mezcle bien.

Una vez derretida la mezcla, cubrimos la cacerola con papel film (o una envoltura de plástico) y la dejamos enfriar en la nevera durante dos horas.

Ahora viene la parte divertida en la que damos forma a las trufas y las rebozamos con los fideos de chocolate y ¡¡a saborear estas delicias!!

Las restantes las conservamos en la nevera.

Susana Suárez

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muSa

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Salud. Cocina, Belleza. Nutrición. Inspiración.
Dedicada a todos con todo mi cariño.

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