Galletas de chocolate veganas

Hoy vamos a aprender a preparar unas deliciosísimas galletas de chocolate veganas.

Ingredientes

• 250 Gramos de harina
• 150 Gramos de margarina vegetal
• 3 Cucharadas de chocolate
• Un pellizco de Sal
• 70 Gramos de Azúcar
• 1 Sobre de levadura

Elaboración

Empezamos por batir la mantequilla pomada con el azúcar y las cucharadas de azúcar.

Una vez que esté bien batida la mezcla, incorporaremos la harina tamizada con la levadura y el pellizco de Sal. Mezclamos muy bien para conseguir la masa homogénea de las galletas.

Cuando ya tenemos la masa podemos utilizar algún molde para darle la forma que deseemos o darle forma con la mano, yo las preparé de las dos maneras :-).

Calentamos en el horno a 170 º calor arriba y abajo durante 15-20 minutos aproximadamente, aunque dependerá del horno así que hay que estar bien atentos a que no quemen pero tampoco queden crudas, una vez están hechas, las dejamos enfriar unos 15-20 minutos más y listas para deleitarse con ellas… ¡ñam, ñam!

Susi Suárez.